ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Двухслойная шарлотка

12 порций

60 минут

Двухслойная шарлотка — это нежный пирог с яблоками, пропитанный ароматом корицы и ванили. Этот рецепт берет свое начало в Европе, где яблоки всегда занимали важное место в кулинарии. Благодаря слоям теста и яблок пирог получается невероятно сочным и воздушным. Кефир придает тесту легкость, а сливочное масло — мягкость. Вкус шарлотки идеально сочетает сладость яблок с теплым пряным оттенком корицы. Такой десерт отлично подойдет как к утреннему кофе, так и к уютному семейному чаепитию. Готовится он просто, а результат всегда радует — румяная корочка с легкой карамельной ноткой делает его особенно аппетитным. Двухслойная структура пирога обеспечивает насыщенность вкуса, а каждый кусочек тает во рту, оставляя приятное послевкусие.

Двухслойная шарлотка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
296ккал
Белки
3.9грамм
Жиры
8.4грамм
Углеводы
51.2грамм
Ингредиенты
12порций
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать кефир с сахаром и добавить щепотку соли. Размешать венчиком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кефир: 1 стакан
    2. Сахар: 250 г
  • 2

    Добавить растопленное сливочное масло и яйцо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 100 г
    2. Куриное яйцо: 1 штука
  • 3

    Постепенно вмешивать муку с содой и ванильным сахаром. Тесто должно получится однородным как густая пена.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 2 стакана
    2. Сода: 0.5 чайная ложка
    3. Ванильный сахар: 2 чайные ложки
  • 4

    Большую часть тесто выложить в форму, смазанную маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 100 г
  • 5

    Потом выложить нарезанные яблоки «веером» и посыпать сахаром с корицей. Повторить так 2 слоя.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 5 штука
    2. Сахар: 250 г
    3. Корица: 2 чайные ложки
  • 6

    Поставить в духовку на 30 минут 180 градусах.