Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами
4 порции
40 минут
Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами — это нежный и ароматный пирог, который пришел из русской кухни и давно стал любимым десертом в домашних застольях. Сочетание пышного теста на фермерской сметане, сладких яблок и хрустящих орехов создает насыщенный вкус с легкой кислинкой и теплыми пряными нотками корицы и ванили. Этот пирог идеально подходит как для уютного чаепития, так и для праздничного угощения. Сметанная основа делает его невероятно мягким и влажным, а орехи добавляют структуру и интересный контраст. Простота приготовления позволяет наслаждаться этим угощением в любое время, создавая атмосферу уюта и тепла.
1
Взбить сахар с яичными желтками.
- Сахар: 1 стакан
- Яичный желток: 4 штуки
2
Добавить ванилин, разрыхлитель, молотый грецкий орех, корицу, сметану. Все перемешать до однородной массы.
- Ванильный сахар: 1 г
- Разрыхлитель: 10 г
- Толчёные грецкие орехи: 85 г
- Молотая корица: 2 столовые ложки
- Фермерская сметана: 250 г
3
Постепенно, тщательно перемешивая, всыпать муку.
- Пшеничная мука: 1.3 стакан
4
Перемешать все с мелко нарезанными яблоками.
- Яблоко: 3 штуки
5
Печь в разогретой духовке при 190 градусах минут 40–45.
