Классическая шарлотка с творогом
4 порции
25 минут
Классическая шарлотка с творогом — это нежный десерт, родом из Франции, где шарлотку готовили еще в XIX веке. Ее воздушная структура и насыщенный сливочный вкус делают ее идеальным завершением обеда или уютным угощением к чаю. Пропитанная молоком и яйцом булочка становится мягкой, создавая нежную основу для начинки из творога, который добавляет легкую кислинку и бархатистую текстуру. Сливочное масло придает шарлотке золотистую корочку, а сахар добавляет приятную сладость. Это блюдо отлично сочетается с фруктами, вареньем или сметаной. Простота приготовления делает его популярным среди любителей домашней выпечки. Шарлотка с творогом — это уютный и теплый вкус, пробуждающий ностальгические воспоминания о домашней кухне.
1
Нарезать тоненькими ломтиками булку, сначала смочить в подслащенном 1 столовой ложкой сахара молоке, потом — в 1 взбитом яйце. Булочка должна намокнуть.
- Булочка: 1 штука
- Молоко: 0.25 л
- Сахар: 50 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Творог растереть с оставшимися яйцами и сахаром.
- Творог: 200 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 50 г
3
В форму укладывать слоями булочку, затем творог и оставшуюся булочку. Поверх положить кусочки масла.
- Булочка: 1 штука
- Творог: 200 г
- Сливочное масло: 50 г
4
Запекать в духовке, пока булочка не подрумянится.