Домашняя запеканка с творогом
4 порции
60 минут
Домашняя запеканка с творогом – нежное, ароматное блюдо русской кухни, бережно хранящее традиции домашнего уюта. Ее корни уходят в глубину веков, когда творог считался основой питательного и полезного питания. Запеканка обладает воздушной, слегка крупянистой текстурой, благодаря особенностям приготовления творога. Вкус – сладковатый, с тонкими нотами ванили, идеально сочетается с чашкой горячего чая или свежими ягодами. Запеканка универсальна: она может стать питательным завтраком, легким десертом или уютным дополнением семейного ужина. Простота приготовления делает ее доступной даже для начинающих кулинаров, а классический рецепт открывает простор для творчества – можно добавить сухофрукты, орехи или мед для новых вкусовых оттенков.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Творог растереть вилкой. Я советую не доводить массу до кремообразного состояния, пусть творог останется естественно крупянистым.
- Творог: 400 г
3
К творогу добавить 2 яйца, сахар, ванильный сахар, манную крупу, щепотку соды и вымесить тесто. В конце добавить муку.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 4 столовые ложки
- Ванильный сахар: щепотка
- Манная крупа: 100 г
- Сода: щепотка
- Пшеничная мука: 50 г
4
Выложить массу в смазанную сливочным маслом форму.
- Сливочное масло: 10 г
5
Выпекать запеканку в духовке 20–30 минут.
