Диетический маффин
4 порции
60 минут
Диетический маффин — это легкая и полезная выпечка, идеально подходящая для завтрака или перекуса. Его история берет начало в традиционных европейских рецептах, адаптированных для тех, кто следит за питанием. Вкус маффина нежный и сбалансированный: сладость бананов гармонично сочетается с ореховыми нотами грецких орехов и овсяных хлопьев. Йогурт придает тесту воздушность, а льняное семя добавляет тонкие, но полезные текстурные акценты. Грушевый сироп вместо сахара делает выпечку более полезной, а оливковое масло сохраняет мягкость. Можно дополнить маффины темным шоколадом для изысканного контраста. Это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сладостью без вреда для фигуры.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
В большой миске смешайте вместе овсяные хлопья, муку, льняное семя, пекарский порошок и соду.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Рисовая мука: 0.5 стакан
- Семена льна: 3 столовые ложки
- Пекарский порошок: 1 чайная ложка
- Сода: 1 столовая ложка
3
В другой миске взбейте яйца, туда же добавьте йогурт и размятые вилкой бананы, а также сироп и масло. Высыпите туда мучную смесь и добавьте грецкие орехи.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Натуральный йогурт: 0.3 стакан
- Бананы: 3 штуки
- Грушевый сироп: 0.5 стакан
- Оливковое масло: 5 столовая ложка
- Грецкие орехи: 3 столовые ложки
4
Разделите тесто по формочкам. Сверху можно посыпать шоколадом. Выпекайте 20-22 минуты.
- Грецкие орехи: 3 столовые ложки