Диетические апельсиновые кексы
9 порций
35 минут
Диетические апельсиновые кексы — это нежное сочетание цитрусовой свежести и мягкого воздушного теста. Их история берет начало в стремлении создать легкую альтернативу классическим кексам, сохранив насыщенный вкус, но без излишнего сахара и жиров. Ароматная цедра и сок апельсина дарят им солнечную нотку, а овсяная мука делает структуру плотной и приятной. Легкая пряность корицы и какао-порошка добавляет глубину вкусу. Эти кексы идеально подходят для здорового завтрака или перекуса, особенно с чашкой ароматного чая или кофе. Их можно подавать как самостоятельное лакомство или дополнить легким йогуртовым кремом. Простые в приготовлении, они станут отличным вариантом для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладких радостей.
1
В миску разбить яйца, всыпать сахарозаменитель, разрыхлитель, корицу, перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Заменитель сахара: 2 столовые ложки
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Корица: 0.5 столовая ложка
2
Добавить сок и снова перемешать.
- Апельсиновый сок: 100 мл
3
Постепенно всыпать просеянную муку в тесто, добавить к нему цедру и какао, перемешать. (Если у вас нет овсяной муки, вы можете просто перемолоть овсянку, получится одно и то же.)
- Овсяная мука: 1 стакан
- Цедра апельсина: 2 чайные ложки
- Какао-порошок: 1 чайная ложка
4
Разогреть духовку до 180 градусов. В смазанные маслом формочки выложить тесто, выпекать при 180 градусах 20 минут.
5
