Брускетта дольче
8 порций
15 минут
Брускетта дольче – это изысканный десерт итальянской кухни, где сочные ягоды черешни, карамелизированные в сливочном масле и бальзамическом уксусе, встречаются с хрустящими ломтиками ароматного кекса. Эта комбинация сладости, легкой кислинки и орехового привкуса жареного фундука создаёт гармоничный вкус, напоминающий о теплых летних вечерах на итальянском побережье. Дополняющая нотка Nutella® придаёт особую глубину и бархатистую текстуру каждому кусочку. Брускетта дольче – это не просто десерт, а настоящее наслаждение, которое идеально подходит для уютных посиделок с чашкой крепкого эспрессо или как утонченное завершение праздничного ужина.
1
Черешню избавить от косточек и разрезать на четвертинки. В сотейнике растопить сливочное масло и потушить на нем ягоды минуту, посыпать сахаром, перемешать и снять с огня. Влить уксус, добавить соль и перелить в миску. Остудить.
- Черешня: 220 г
- Сливочное масло: 50 г
- Коричневый сахар: 30 г
- Соль: щепотка
- Бальзамический уксус: 10 мл
2
Ломтики классического кекса без начинки сбрызнуть оливковым маслом и поджарить на гриле. Затем смазать половиной чайной ложки нутеллы, сверху выложить примерно по полторы чайные ложки черешневой смеси и посыпать измельченным фундуком.
- Кекс: 16 кусков
- Шоколадно-ореховая паста: 3 столовые ложки
- Черешня: 220 г
- Жареный фундук: 30 г
- Оливковое масло: по вкусу
