ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Блины царские

4 порции

30 минут

Блины царские – настоящее произведение кулинарного искусства, пришедшее из русской кухни. Этот рецепт уходит корнями в традиции дворцовых пиршеств, где ценились изысканные и нежные текстуры. Главная особенность этих блинов – богатый состав: сливочное масло, сливки и яйца создают непревзойденную мягкость и воздушность. Их вкус нежный, с легкой сладостью, идеально сочетающийся с вареньем или медом. Такие блины не просто завтрак – это ритуал наслаждения, пропитанный духом русской гастрономии. Они прекрасно подходят для праздничного застолья, когда хочется удивить гостей чем-то особенным. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с фруктами и орехами, создавая новые оттенки вкуса.

Блины царские
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
999.4ккал
Белки
18грамм
Жиры
68.4грамм
Углеводы
76.9грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    В чуть теплое растопленное сливочное масло добавить растертые с сахаром желтки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 200 г
    2. Сахар: 1 стакан
  • 2

    Развести муку сливками, чтобы получилась однородная негустая масса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 0.8 стакан
    2. Сливки: 2 стакана
  • 3

    Оставшиеся сливки взбить и довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить, продолжая помешивать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки: 2 стакана
  • 4

    Все соединить и тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 200 г
    2. Сахар: 1 стакан
    3. Пшеничная мука: 0.8 стакан
    4. Сливки: 2 стакана
  • 5

    Выпекать блины на небольших, хорошо разогретых, смазанных маслом сковородках. Готовые блины можно промазать вареньем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 1 столовая ложка