Быстрый пирог с рыбными консервами
5 порций
60 минут
Этот быстрый рецепт — настоящая находка для мам, которым нужно в кратчайшие сроки подготовить ужин для мужа и ребенка. Процесс предельно прост: вам понадобятся консервированная рыба, картофель и тесто на кефире, которое можно приготовить всего за три минуты. Однако, если у вас есть немного времени, можно сделать пирог более интересным: замените сайру на тунца, добавьте ложку горчицы и лимонного сока в начинку, или же используйте пюре из сельдерея и зеленый горошек. Воспользуйтесь тем, что уже есть в вашем холодильнике.
1
В кефир добавить майонез. Яйца отдельно хорошо взбить и влить в смесь, добавить муку. Тесто должно получиться как густая сметана. Дать постоять 30 минут, затем добавить соду. Горбушу мелко разделить вилкой и обжарить с луком на сковороде 5–7 минут.
- Кефир: 1 стакан
- Майонез: 1 столовая ложка
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Сода: 1 чайная ложка
- Горбуша консервированная в собственном соку: 2 банки
- Лук: 1 головка
2
2/3 теста вылить в форму, предварительно положить фольгу и смазать растительным маслом. На тесто аккуратно выложить смесь из горбуши и лука. Сверху вылить остатки теста так, чтобы оно закрывало рыбу.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Горбуша консервированная в собственном соку: 2 банки
- Лук: 1 головка
3
Отправить в духовку на 45–60 минут при температуре 200 градусов.
