ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Бискотти с грецким орехом и изюмом

4 порции

40 минут

Бискотти с грецким орехом и изюмом – это истинное воплощение итальянской кондитерской традиции. Эти хрустящие двойной выпечки печенья родом из Тосканы, где их изначально пекли для длительного хранения. Богатый вкус грецких орехов, сочетающийся с естественной сладостью изюма, дарит невероятное наслаждение. Приготовленные с использованием сливочного масла, ванильного сахара и яиц, бискотти приобретают нежную ароматную основу, а двойная выпечка придаёт им характерную текстуру – плотную, но рассыпчатую. Идеально сочетаются с чашкой кофе или бокалом вина, раскрывая свои лучшие качества при легком обмакивании в напитке. Эти бискотти – не просто угощение, а настоящее путешествие в мир вкусов, пропитанных теплом итальянского солнца.

Бискотти с грецким орехом и изюмом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
900.1ккал
Белки
15.6грамм
Жиры
50.1грамм
Углеводы
99.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать растопленное масло с сахаром, ванилью и яйцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 120 г
    2. Сахар: 120 г
    3. Ванильный сахар: 1 чайная ложка
    4. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 2

    Добавить муку, разрыхлитель, орехи и изюм.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 1.8 стакан
    2. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
    3. Изюм: 95 г
    4. Грецкие орехи: 130 г
  • 3

    Влажными руками вылепить два батончика шириной около 10 см. И уложить их на противень.

  • 4

    Печь при температуре 180 С — 20-25 минут.

  • 5

    Вынуть из духовки, немного остудить и нарезать по диагонали, толщиной примерно 1.5 см.

  • 6

    Уложить на противень и поставить еще на 10 минут в духовку, чтобы печенье подсохло.