Бискотти с грецкими орехами
5 порций
40 минут
Бискотти с грецкими орехами — классическое итальянское печенье, которое покоряет своей хрустящей текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Истоки этого угощения уходят в глубь тосканских традиций, где его двойная выпечка делает его идеально хрустящим. Сладость сахара гармонично сочетается с нежной кислинкой сметаны, а грецкие орехи добавляют теплые, слегка терпкие нотки. Это печенье прекрасно сочетается с кофе или вином, превращая обычное чаепитие в настоящее гастрономическое удовольствие. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а его стойкость к хранению позволяет наслаждаться бискотти долгое время. Подходит как для уютных домашних вечеров, так и для изысканного праздничного угощения.
1
Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, взбивая, всыпать разрыхлитель, орехи (предварительно измельчить в блендере), затем добавить муку.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 200 г
- Сметана 20%-ная: 200 г
- Разрыхлитель: 1 столовая ложка
- Толчёные грецкие орехи: 2 стакана
- Пшеничная мука: 200 г
2
Выпекать 30–35 минут.
