ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тайский тыквенный суп с кокосовым молоком

4 порции

30 минут

Тайский тыквенный суп с кокосовым молоком – это гармония традиций и экзотических вкусов. Вдохновленный богатым наследием тайской кухни, этот суп сочетает в себе нежную сладость тыквы и бархатистую текстуру кокосового молока. Красная паста карри придает блюду пикантность и глубину вкуса, а рыбный соус добавляет тонкую солоноватую ноту. Семечки тыквы завершают композицию легким хрустом. Это блюдо идеально для уютных осенних вечеров или в моменты, когда хочется согревающего и ароматного наслаждения. Тайцы ценят его за простоту приготовления и насыщенный вкус, который раскрывается с каждым глотком. Подавайте горячим, наслаждаясь балансом сладости, пряности и кремовой мягкости.

Тайский тыквенный суп с кокосовым молоком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
225.1ккал
Белки
3.1грамм
Жиры
20.3грамм
Углеводы
7.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В кастрюле налейте немного кокосового молока и добавьте пасту карри. Помешивая, готовьте 3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кокосовое молоко: 420 мл
    2. Красная паста карри: 2 чайные ложки
  • 2

    Затем влейте оставшееся молоко и добавьте тыквенное пюре и рыбный соус. Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. Сразу подавайте, посыпав тыквенными семечками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кокосовое молоко: 420 мл
    2. Тыквенное пюре: 1 стакан
    3. Рыбный соус: 1 чайная ложка
    4. Очищенные жареные семечки тыквы:  по вкусу