Сырный суп с морепродуктами от ресторана Latinos
4 порции
75 минут
Сырный суп с морепродуктами от ресторана Latinos — это истинное воплощение латиноамериканской кулинарной страсти. Его насыщенный вкус создается благодаря сочетанию нежных сливок, пикантного сыра чеддер и ароматного куриного бульона. Томаты в собственном соку придают легкую кислинку, а обжаренный лук добавляет глубину вкуса. Особенную текстуру супу дарят морепродукты, которые наполняют его свежестью океана. Бекон добавляет нотку дымного аромата, а оливковое масло и зелень завершают композицию легкостью и свежестью. Этот суп не только согревает, но и погружает в атмосферу латиноамериканских вкусовых традиций. Идеально подходит для уютного ужина или изысканного гастрономического наслаждения.
1
Лук обжарить с томатами в собственном соку
- Лук-сибулет: 100 г
- Сливовидные томаты в собственном соку: 100 г
2
В куриный бульон добавить соус чеддер, пассировку из томатов и лука, бекон.
- Куриный бульон: 1.5 л
- Сыр чеддер: 125 г
- Лук-сибулет: 100 г
- Сливовидные томаты в собственном соку: 100 г
- Бекон: 125 г
3
Довести до кипения.
4
Добавить сливки.
- Сливки 33%-ные: 109 мл
5
Добавить порезанные морепродукты.
- Морепродукты: 200 г
6
Сервировать в тарелке, полить оливковым маслом и украсить зеленью
- Оливковое масло: по вкусу
- Зелень: по вкусу
