ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суп со шпиком, помидорами и чесноком

4 порции

40 минут

Суп со шпиком, помидорами и чесноком — настоящее воплощение венгерской кухни, наполненной насыщенными вкусами и ароматами. Этот суп сочетает в себе сочность свежих томатов, пикантность чеснока и насыщенность шпика, который придает блюду глубину и бархатистую текстуру. Исторически венгерская кухня славится использованием мясных продуктов, пряностей и простых, но насыщенных ингредиентов, создающих богатый вкус. Обжаренные овощи и шпик, соединенные с мясным бульоном, дают супу согревающую основу, а свежая зелень и хрустящие сухарики добавляют текстурного контраста. Этот суп идеально подходит для прохладных вечеров, когда хочется чего-то сытного и согревающего. Он прекрасно сочетается с домашним хлебом и бокалом красного вина, усиливая традиционную гастрономическую палитру Венгрии.

Суп со шпиком, помидорами и чесноком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
578.2ккал
Белки
7.3грамм
Жиры
47.6грамм
Углеводы
30.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Обжарить шпик с измельченным луком, чесноком и помидорами. Добавить муку и рубленую зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шпик: 200 г
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Чеснок: 4 зубчика
    4. Помидоры: 3 штуки
    5. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
    6. Зелень: 1 пучок
  • 2

    Соединить жареную массу с мясным бульоном. Довести до кипения и проварить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясной бульон: 1 л
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Посыпать рубленой зеленью и добавить сухарики. Для этого нарежьте белый хлеб кубиками и обжарьте на сухой сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень: 1 пучок
    2. Белый хлеб: 150 г