ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Суп из дыни с мускатом

4 порции

140 минут

Суп из дыни с мускатом — изысканный и освежающий десерт европейской кухни, сочетающий сладость спелой дыни, легкость белого вина и нежность сахарной пудры. Этот суп известен своей утонченностью и часто подается в летнее время как легкое завершение трапезы. Истоки подобного блюда можно проследить до французской и итальянской гастрономии, где фрукты в сочетании с вином создают элегантные вкусовые композиции. Вкус супа нежный, с тонкими фруктовыми и винными нотками, а мята придает ему свежесть. Подача с хрустящими тостами создает приятный контраст текстур. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или праздничного застолья, удивляя своей простотой и благородностью.

Суп из дыни с мускатом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
581.5ккал
Белки
10.5грамм
Жиры
4.6грамм
Углеводы
126.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Дыню разрежьте пополам и удалите семечки. С помощью специальной ложки вырежьте 20 шариков из мякоти и уберите в холодильник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дыня: 1 штука
  • 2

    Оставшуюся мякоть извлеките и взбейте в блендере с сахарной пудрой и вином. Уберите в холодильник на 2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахарная пудра: 75 г
    2. Белое сладкое вино: 100 мл
  • 3

    Охлажденную смесь разлейте по пиалам, украсьте шариками дыни.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дыня: 1 штука
  • 4

    Подавайте с мятой и сдобными тостами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мята: 1 пучок
    2. Тосты: 4 штуки