ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сырный суп с цветной капустой и курицей

6 порций

35 минут

Сырный суп с цветной капустой и курицей — настоящее воплощение комфорта и уюта в тарелке. Этот нежный, бархатистый суп родом из итальянской кухни, где ценят гармонию вкусов и простоту приготовления. Сочетание куриного бульона, сладковатой моркови, ароматного лука и картофеля создаёт богатую, согревающую основу, а плавленый сыр придаёт блюду мягкость и насыщенность. Цветная капуста добавляет лёгкость и приятную текстуру, делая суп ещё более интересным. Такой суп идеален для прохладных вечеров, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого. Его можно подавать с хрустящими гренками или свежей зеленью для ещё большей глубины вкуса. Это блюдо, которое собирает семьи за столом, радуя своим нежным и сливочным вкусом.

Сырный суп с цветной капустой и курицей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
241.3ккал
Белки
19.2грамм
Жиры
5.1грамм
Углеводы
32.1грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Ставим варить куриную грудку. После того, как сварится бульон, куриную гудку нарезаем брусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 1 штука
    2. Соль:  по вкусу
  • 2

    Затем морковь натираем на средней терке, лук нарезать средними кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
    2. Репчатый лук: 1 головка
  • 3

    Обжариваем лук до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
  • 4

    Добавляем картофель, морковь и лук в суп, нарезаем цветную капусту, также добавляем ее в бульон, затем добавляем плавленный сырок. Солим не очень много, так как сыр чаще всего достаточно соленый для приготовления супа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 6 штук
    2. Морковь: 1 штука
    3. Репчатый лук: 1 головка
    4. Цветная капуста: 300 г
    5. Плавленый сырок: 200 г
    6. Соль:  по вкусу