Рыбный суп с сардинами, овощами и вермишелью
6 порций
30 минут
Предлагаю вам замечательный рецепт от талантливого шеф-повара Дениса Крупени. Чтобы достичь наилучшего результата, постарайтесь заранее выбрать качественную банку сардин — это важно для вкуса блюда. На готовку у вас уйдет всего полчаса.
Калорийность212.1ккал
Белки9.2грамм
Жиры11.8грамм
Углеводы17.9грамм
Репчатый лук
100
г
Морковь
100
г
Картофель
300
г
Сардины
1
бан.
Вермишель
50
г
Растительное масло
50
мл
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке и обжарить на сковороде на растительном масле.
- Репчатый лук: 100 г
- Морковь: 100 г
- Растительное масло: 50 мл
2
Картофель почистить, нарезать кубиком и сварить в 2–2,5 литрах воды.
- Картофель: 300 г
3
В кастрюлю к отварному картофелю добавить зажаренные лук с морковью и рыбу из банки. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, добавить вермишель и варить в течение 5 минут.
- Репчатый лук: 100 г
- Морковь: 100 г
- Сардины: 1 банка
- Вермишель: 50 г
4
В конце посолить и поперчить суп по вкусу. Измельчить зелень и добавить к супу.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Укроп: по вкусу
