З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
Хлебный пудингБританская кухня
Paella dish
Торт «Птичье молоко»Польская кухня
Paella dish
ХинкалиГрузинская кухня
Paella dish
ХолодникБелорусская кухня
Paella dish
Сэндвич с мясом роти-джонМалайзийская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня

Картофельный суп с яйцом

4 порции

20 минут

Картофельный суп с яйцом – уютное блюдо русской кухни, согревающее душу и дарящее наслаждение простыми, но насыщенными вкусами. Этот суп олицетворяет домашний уют и традиции: нежные кубики картофеля сочетаются с легкой сладостью моркови и ароматом золотистого жареного лука. Лавровый лист придает глубину вкуса, а яйца, осторожно влитые в горячий бульон, создают шелковистую текстуру. Укроп завершает композицию свежими нотками. Суп подается горячим, идеально дополняя хлеб или свежую зелень. Его мягкий, гармоничный вкус делает его универсальным: он хорош как на обед, так и на ужин, подходит взрослым и детям. Это блюдо – пример простой, но изысканной домашней кухни, где каждый ингредиент играет свою роль, создавая баланс вкусов и ароматов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
282.8
ккал
7.9g
грамм
13.9g
грамм
33.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
6 
шт.
Морковь
1 
шт.
Репчатый лук
1 
гол.
Укроп
1 
пуч.
Куриное яйцо
2 
шт.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Оливковое масло
1 
ст.л.
Сливочное масло
1 
ст.л.
Лавровый лист
1 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    В кипящую воду (около 2 литров) бросить натертую морковь и варить 5 минут на среднем огне

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
  • 2

    Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на смеси масел

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Оливковое масло1 столовая ложка
    3. Сливочное масло1 столовая ложка
  • 3

    Обжаренный лук, нарезанный средними кубиками картофель и лавровый лист добавить к супу. Посолить, поперчить

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
    2. Картофель6 штук
    3. Лавровый лист1 штука
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
  • 4

    Варить суп 10-12 минут до готовности картофеля, влить слегка взбитые яйца. Мелко нарезать укроп, добавить к супу

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Укроп1 пучок

Похожие рецепты