ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Гороховый суп с тушенкой

6 порций

80 минут

Гороховый суп с тушенкой – сытное и ароматное блюдо русской кухни, идеально подходящее для холодных дней. Исторически он восходит к деревенским рецептам, где тушенка была удобным мясным ингредиентом, а горох – основой для питательной еды. Этот суп обладает насыщенным, слегка сладковатым вкусом гороха, который прекрасно сочетается с мясной ноткой тушенки и мягкостью картофеля. Перловая крупа придает ему дополнительную текстуру, а обжаренные овощи – глубокий аромат. Готовится он просто, но раскрывает всю свою прелесть после медленного томления. Гороховый суп – идеальный выбор для походов, домашних уютных обедов и восстановления сил после тяжелого дня.

Гороховый суп с тушенкой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
441.5ккал
Белки
16.5грамм
Жиры
23.2грамм
Углеводы
45.4грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Залить горох холодной водой. Оставить на 4-5 часов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жёлтый горох: 1 стакан
  • 2

    Обжарить на сале нарезанные лук и морковь. В кастрюлю с кипящей водой добавить горох и перловку. Варить 40 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сало: 100 г
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Морковь: 1 штука
    4. Жёлтый горох: 1 стакан
    5. Перловая крупа: 0.5 стакан
    6. Вода: 2.5 л
  • 3

    Добавить нарезанный картофель. Варить 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
  • 4

    Добавить в кастрюлю лук и морковь. Добавить тушенку и перемешать. Варить 10 минут. Посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Морковь: 1 штука
    3. Говяжья тушёнка: 1 банка
    4. Соль:  по вкусу
    5. Молотый черный перец:  по вкусу