ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Быстрый гороховый суп

4 порции

15 минут

Быстрый гороховый суп — это нежное и питательное блюдо, которое сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Его корни уходят в традиционные европейские кухни, где гороховые супы ценятся за их сытность и легкость в приготовлении. Аромат жареного лука и чеснока придает супу глубину вкуса, а мягкое гороховое пюре создаёт бархатистую текстуру. Добавленный пармезан придает легкую сливочность и пикантную нотку. Такой суп идеально подходит для быстрого ужина или лёгкого обеда, особенно в прохладную погоду, когда хочется чего-то согревающего. Он хорошо сочетается с хрустящими тостами или свежим хлебом, а также может стать отличной основой для более сложных блюд, если добавить специи и зелень. Вкусно, полезно и легко — этот суп станет вашим любимым!

Быстрый гороховый суп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
369ккал
Белки
25грамм
Жиры
4.8грамм
Углеводы
61грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Поставить кастрюлю на средний огонь, добавить в нее лук и масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 2 головки
  • 2

    Все тщательно перемешать, пока ингредиенты не нагреются.

  • 3

    Затем добавить горох и 3 стакана кипятка.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Горох: 400 г
  • 4

    Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока горох не станет мягким – 5-10 минут.

  • 5

    Снять с огня и дать остыть. А затем почти готовый суп налить в блендер и все тщательно еще раз вбить, чтобы получилось пюре.