ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Соус из кинзы и имбиря к шашлыку

4 порции

38 минут

Этот ароматный соус из кинзы и имбиря – настоящий подарок для любителей восточной кухни. Его корни уходят в традиции китайской гастрономии, где свежие травы и пряности гармонично дополняют мясные блюда. Яркий вкус кинзы придает соусу свежесть, а имбирь добавляет легкую пикантность. Оливковое масло смягчает остроту перца халапеньо, а лаймовый сок привносит освежающую кислинку. Этот соус идеально сочетается с шашлыком, раскрывая его вкус новыми оттенками. Он не только подчеркивает сочность мяса, но и делает трапезу более изысканной. Можно использовать его и как маринад, добавляя глубину вкуса любимым блюдам. Прост в приготовлении и богат натуральными ингредиентами, этот соус станет неотъемлемой частью вашего кулинарного арсенала.

Соус из кинзы и имбиря к шашлыку
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
133.3ккал
Белки
1.7грамм
Жиры
11.5грамм
Углеводы
7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты.

  • 2

    В блендере смешать кинзу, оливковое масло, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками перец, имбирь, сок лайма и мелко нарезанный лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья кинзы (кориандра): 2 стакана
    2. Оливковое масло extra virgin: 0.3 стакан
    3. Перец халапеньо: 0.5 штука
    4. Тертый имбирь: 1 чайная ложка
    5. Сок лайма: 2 столовые ложки
    6. Зелёный лук с луковицей: 3 штуки
  • 3

    Слегка посолить и поперчить и взбить до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Крупная соль:  по вкусу
    2. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу