ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сливочный соус с горгонзолой

4 порции

25 минут

Сливочный соус с горгонзолой — это изысканное сочетание нежных сливок и пикантного голубого сыра, создающее гармонию вкусов. Родиной горгонзолы является Италия, где этот сыр считается истинной классикой. Его насыщенный, слегка пряный вкус отлично дополняется сливочной текстурой, превращая этот соус в идеальное дополнение к пасте, мясу или овощам. Приготовленный с чесноком и свежемолотым перцем, соус приобретает тонкие ароматные ноты. Легкая густота делает его универсальным — он может стать основой для сложных блюд или служить самостоятельной заправкой. Этот соус не только раскрывает глубину вкуса блюд, но и добавляет им благородную итальянскую элегантность.

Сливочный соус с горгонзолой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
125.8ккал
Белки
2.3грамм
Жиры
12.4грамм
Углеводы
1.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты.

  • 2

    В сковороде растопите сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 1 столовая ложка
  • 3

    Добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать минуту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
  • 4

    Влить молоко и сливки и добавить раскрошенный сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 0.3 стакан
    2. Сливки 40%-ные: 2 столовые ложки
    3. Сыр горгонзола: 30 г
  • 5

    Посолить и поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
  • 6

    Готовить несколько минут до легкого загустения.