ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Консервированный томатный соус

6 порций

30 минут

Консервированный томатный соус — это универсальная основа, которая способна преобразить любое блюдо. Его насыщенный вкус, в котором гармонично сочетаются сладость помидоров, легкая карамельная нотка лука и нежная пикантность специй, делает его идеальным дополнением к пасте, мясным блюдам или даже просто к свежему хлебу. Истоки подобных соусов уходят в традиции средиземноморской кухни, где томаты играют центральную роль. Этот соус прост в приготовлении и хранении: его можно сделать заранее и использовать по мере необходимости, добавляя яркость и глубину вкуса любому блюду. Он также прекрасно подходит для создания соусов, супов и даже основ для пиццы. Благодаря своему насыщенному вкусу и нежной консистенции, он станет незаменимым компонентом вашей кухни.

Консервированный томатный соус
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
116.4ккал
Белки
1.2грамм
Жиры
9.1грамм
Углеводы
7.7грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Покрошите мелко лук и помидоры (если не поленитесь, очистите их от шкуры).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Консервированные помидоры: 500 г
  • 2

    Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока он не станет мягким. Если вы готовите без лука, кладите сразу помидоры и жарьте их на медленном огне, разминая лопаткой — 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 3 столовые ложки
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Консервированные помидоры: 500 г
  • 3

    Дайте смеси остыть, переместите в блендер и взбейте. Добавьте сахар, соль и опять смешайте. Подавайте в соуснике или добавьте к основному блюду. Храните соус в закрытой емкости в холодильнике.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 1 столовая ложка
    2. Соль:  по вкусу