З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Лимонный пирог с меренгойФранцузская кухня
Paella dish
Эклеры с заварным кремомФранцузская кухня
Paella dish
БигосПольская кухня
Paella dish
Яйца по-шотландскиШотландская кухня
Paella dish
СевичеПеруанская кухня
Paella dish
Узбекский лагманУзбекская кухня
Paella dish
Рижская ватрушкаЛатвийская кухня

Острый томатный соус с перцами хабанеро

12 порций

25 минут

Острый томатный соус с перцем хабанеро — это смелое сочетание огненной пикантности и насыщенной томатной глубины. Его корни уходят в традиции американской кухни, где страсть к ярким вкусам привела к созданию этого ароматного соуса. Красный лук, чеснок и специи раскрывают свою терпкость в процессе обжарки, а томатная паста и яблочный уксус придают соусу кисло-сладкий баланс. Но его главная особенность — жгучий хабанеро, который делает вкус по-настоящему взрывным. Этот соус идеально подходит для маринования мяса, добавления остроты в такос и бургеры, а также как дип для закусок. Храните его в холодильнике, и он всегда будет готов оживить любое блюдо насыщенной пряностью и теплом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
44.5
ккал
0.3g
грамм
4.2g
грамм
1.5g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Вылейте оливковое масло в глубокую сковороду и слегка подогрейте на медленном огне. Добавьте мелко нарезанный лук, кумин, кайенский перец и 0,5 чайные ложки соли. Пассеруйте примерно 8 минут, пока лук не начнет карамелизоваться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло0.3 стакан
    2. Красный лук1 головка
    3. Молотый кумин (зира)0.5 чайная ложка
    4. Кайенский перец щепотка
    5. Морская соль по вкусу
  • 2

    Добавьте измельченный чеснок и измельченный чили и готовьте еще 2 минуты. Добавьте томатную пасту, томатный соус, уксус и воду. Хорошо перемешайте и готовьте 5–7 минут, пока соус слегка не загустеет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок1 зубчик
    2. Перец хабанеро1 штука
    3. Томатная паста3 г
    4. Томатный соус3 г
    5. Яблочный уксус2 чайные ложки
    6. Вода0.3 стакан
  • 3

    Переложите все в блендер и добавьте белый перец. Все измельчите до однородной массы и посолите по вкусу. Перелейте в банку и храните в холодильнике.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежемолотый белый перец0.3 чайная ложка
    2. Морская соль по вкусу

Похожие рецепты