ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Йогуртовый маринад с зеленью и специями по-мароккански

4 порции

54 минут

Йогуртовый маринад с зеленью и специями по-мароккански — это ароматный соус, вдохновленный богатой кухней Средиземноморья. Его корни уходят в традиционные методы маринования, где йогурт используется для смягчения и обогащения вкуса мяса. Легкость натурального йогурта сочетается с терпкостью лимонного сока и пикантностью свежих трав, а пряности, такие как кумин и паприка, добавляют глубину вкуса. Этот маринад придает блюдам нежность, насыщенный аромат и восточный колорит. Идеально подходит для курицы, рыбы или овощей, придавая им сочность и изысканность. Попробуйте замариновать ингредиенты заранее, чтобы они вобрали в себя всю палитру вкусов, и наслаждайтесь истинным средиземноморским наслаждением.

Йогуртовый маринад с зеленью и специями по-мароккански
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
69.3ккал
Белки
1.8грамм
Жиры
5.2грамм
Углеводы
5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В миске смешайте йогурт, петрушку, кинзу, лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, паприку и кумин. Посолите и поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая петрушка: 0.3 стакан
    2. Натуральный обезжиренный йогурт: 0.3 стакан
    3. Рубленая кинза (кориандр): 2 столовые ложки
    4. Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
    5. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    6. Чеснок: 3 зубчика
    7. Паприка: 1.5 чайная ложка
    8. Молотый кумин (зира): 1 чайная ложка
    9. Соль: 0.3 чайная ложка
    10. Свежемолотый чёрный перец: 0.3 чайная ложка