Базовый шоколадный соус
4 порции
20 минут
Шоколадные соусы – это отличное дополнение к различным десертам, таким как выпечка, блинчики и пирожные. Они универсальны, но вкусовые предпочтения могут различаться: кто-то предпочитает насыщенный горький соус из темного шоколада, а кто-то – более сладкий вариант на молочной основе.
Калорийность281.7ккал
Белки3грамм
Жиры14.6грамм
Углеводы34.4грамм
1
Смешать все ингредиенты и варить на слабом огне 10–15 минут, до тех пор пока смесь не начнет медленно стекать с деревянной лопатки.
- Чёрный шоколад 70%-ный: 130 г
- Вода: 250 мл
- Сливки: 125 мл
- Сахар: 70 г
2
Подавать шоколадный соус можно как горячим, так и холодным.
