Овощи в лаваше со сметанным соусом
2 порции
15 минут
Этот легкий и освежающий рецепт объединяет сочные овощи и ароматный сметанный соус в нежном армянском лаваше. Блюдо имеет европейские корни, отражая любовь к свежим ингредиентам и простоте приготовления. Сметанный соус с чесноком и петрушкой придаёт нежность и пикантность, гармонично подчеркивая естественный вкус овощей. Лаваш, обладающий мягкой текстурой, аккуратно обволакивает начинку, создавая удобный формат для подачи. Овощи придают свежесть и хруст, а легкая кислинка помидоров и сладость болгарского перца делают вкус насыщенным и ярким. Подавать его следует охлажденным, что делает блюдо идеальным для летних дней. Оно может служить прекрасной закуской, лёгким ужином или питательным перекусом в любое время суток.
1
Для соуса добавить в сметану рубленую петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и приправы, все хорошо перемешать.
- Сметана: 50 г
- Чеснок: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Разложить на листе лаваша предварительно нарезанные овощи, полить соусом, свернуть. Подавать холодным.
- Армянский лаваш: 2 штуки
- Зеленый салат: 30 г
- Помидоры: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
- Свежий жёлтый перец: 1 штука
- Сметана: 50 г
