Бургер с ананасом и медовой горчицей
2 порции
30 минут
Бургер с ананасом и медовой горчицей – это смелое сочетание сладости и остроты, которое пробуждает вкусовые рецепторы. Его происхождение можно проследить в экспериментах кулинаров, стремящихся объединить экзотические фрукты с классической западной кухней. Хрустящая куриная котлета, покрытая ароматным слоем медовой горчицы, сочные кольца ананаса и свежесть зеленого салата создают игру контрастов – сладкого, пряного и соленого. А мягкая булочка с пикантным соусом придает завершенность вкусовой симфонии. Этот бургер идеально подходит для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления – будь то уютный ужин или необычный обед. Сочетая в себе нежность и насыщенность, он оставляет приятное послевкусие и ощущение кулинарного открытия.
1
Рубим куриную грудку в фарш. Солим, перчим. Приправляем острым перцем.
- Куриная грудка: 1 штука
- Молотый красный перец: 0.5 чайная ложка
- Мед: 1 чайная ложка
2
Нарезаем сладкий перец тонкими пластинками.
- Сладкий перец: 15 г
3
Мелко нарезаем зеленый лук.
- Зеленый лук: 3 стебля
4
Смешиваем 2 ст. ложки дижонской горчицы с медом.
- Зернистая дижонская горчица: 3 столовые ложки
- Мед: 1 чайная ложка
5
Смешиваем домашний майонез с оставшейся горчицей.
- Домашний майонез: 50 г
- Зернистая дижонская горчица: 3 столовые ложки
6
Обваливаем куриную котлету с муке, взбитом яйце, панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле.
- Куриная грудка: 1 штука
- Пшеничная мука: 40 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Панировочные сухари: 50 г
- Булочка для гамбургеров: 2 штуки
7
Собираем бургер по очередности снизу вверх: обжаренная булка, горчичный майонез, куриная котлета, сыр пластинками, сладкий перец пластинками, зеленый лук, медовая горчица, листья салата, ананас колечком, снова булка.
- Булочка для гамбургеров: 2 штуки
- Домашний майонез: 50 г
- Куриная грудка: 1 штука
- Плавленый сыр в нарезке: 2 штуки
- Сладкий перец: 15 г
- Зеленый лук: 3 стебля
- Зернистая дижонская горчица: 3 столовые ложки
- Мед: 1 чайная ложка
- Зеленый салат: 2 штуки
- Консервированный ананас кольцами: 1 штука
8
Бургер Готов!
