ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Зеленый салат с курицей и белыми грибами

4 порции

20 минут

Зеленый салат с курицей и белыми грибами — это изысканное и гармоничное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежное куриное филе, ароматные белые грибы и свежие салатные листья. Исторически подобные салаты были популярны в средиземноморской гастрономии, где свежесть ингредиентов играет ключевую роль. Заправленный зеленым маслом, этот салат приобретает насыщенный травяной вкус, который прекрасно дополняет легкость курицы и землистую глубину грибов. Кедровые орехи добавляют приятную текстурную контрастность и ореховую сладость. Это блюдо идеально подходит как легкий обед или элегантная закуска, особенно в теплое время года. Его можно подавать как самостоятельное угощение или в сопровождении хрустящего багета. Легкий, свежий и в то же время насыщенный вкус делают этот салат отличным выбором для тех, кто ценит баланс и утонченность в еде.

Зеленый салат с курицей и белыми грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
389.7ккал
Белки
31.9грамм
Жиры
27.2грамм
Углеводы
2.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Филе куриное нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле, посолить по вкусу. Выложить на бумажное полотенце, промокнуть лишнее масло. Дать немного остыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 500 г
    2. Растительное масло: 1 столовая ложка
    3. Соль:  по вкусу
  • 2

    Белые грибы нарезать немного мельче чем ломтики курицы. Обжарить на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце и дать немного остыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белые грибы: 200 г
    2. Растительное масло: 1 столовая ложка
  • 3

    Смесь салатных листьев выложить на тарелку, полить зеленым маслом, сверху выложить кусочки курицы и обжаренные белые грибы. Сверху присыпать листьями салата, все это сверху полить зеленым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь салатных листьев: 200 г
    2. Зеленое масло: 5 столовая ложка
    3. Куриное филе: 500 г
    4. Белые грибы: 200 г
    5. Смесь салатных листьев: 200 г
    6. Зеленое масло: 5 столовая ложка
  • 4

    Украсить можно тонкими ломтиками помидора, присыпав кедровыми орешками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кедровые орехи: 1 чайная ложка