Салат «Вдохновение»
2 порции
40 минут
Салат «Вдохновение» – это нежное сочетание ярких овощей, пикантной ветчины и ароматных маринованных грибов, уравновешенное мягкостью сыра и воздушной текстурой яиц. Его многослойная структура символизирует богатство вкусов, гармонично сливающихся в единое целое. Этот рецепт, вдохновленный русской кухней, отсылает к традиции приготовления многослойных салатов, таких как «Селёдка под шубой». Каждый слой раскрывает новый оттенок вкуса: сладковатая свекла, сочная морковь, легкая острота лука. Украшение из розы из свеклы и ленточек моркови придаёт блюду изысканный вид, делая его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Салат отлично подходит для праздничных застолий, становясь центральным украшением стола и источником вдохновения для гостей.
1
Отварить свеклу, морковь и яйца. Остудить, почистить и натереть на терке. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком. Ветчину и маринованные грибы мелко порезать. Сыр натереть на терке.
- Свекла: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Лук: 2 штуки
- Ветчина: 250 г
- Маринованные грибы: 250 г
- Сыр: 150 г
2
Выложить слоями, каждый из них промазывая майонезом, в следующем порядке: свекла, морковь, лук, ветчина, яичный желток, маринованные грибы, сыр, яичный белок.
- Свекла: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
- Лук: 2 штуки
- Ветчина: 250 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Маринованные грибы: 250 г
- Сыр: 150 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Посолить по вкусу, украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови.
- Свекла: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
