ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат со шпинатом и маринованными грибами

8 порций

30 минут

Салат со шпинатом и маринованными грибами — это утонченное сочетание свежести и пикантных нот. Его корни уходят в современную американскую кухню, где ценят баланс вкусов и текстур. Нежные листья шпината создают легкую основу, а маринованные грибы придают насыщенность и глубину. Кукуруза добавляет сладость, авокадо — кремовую текстуру, а морковь и зеленый лук — свежую хрусткость. Заправка на основе соевого соуса, рисового уксуса и кунжутного масла обогащает салат азиатскими оттенками, придавая ему ароматную пикантность. Семена кунжута завершают композицию легким ореховым акцентом. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам. Он легкий, но питательный, свежий, но насыщенный — идеальный выбор для тех, кто ценит гастрономическую гармонию.

Салат со шпинатом и маринованными грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
137.2ккал
Белки
6.7грамм
Жиры
6.2грамм
Углеводы
13.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте в миске среднего размера соевый соус, уксус, коричневый сахар, соус чили с чесноком и масло. Добавьте грибы, перемешайте, потряхивая миску. Маринуйте при комнатной температуре в течение 2 часов, изредка встряхивая миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус: 2 столовые ложки
    2. Рисовый уксус: 2.5 столовые ложки
    3. Коричневый сахар: 1.5 чайная ложка
    4. Соус чили с чесноком: 0.5 чайная ложка
    5. Кунжутное масло: 1.5 чайная ложка
    6. Шампиньоны: 200 г
  • 2

    Слейте маринад в отдельную посуду и отложите. Смешайте в миске шпинат, кукурузу, авокадо, морковь и зеленый лук. Добавьте маринад, перемешайте, потряхивая миску. Разложите смесь по тарелкам. Положите поверх нее грибы и посыпьте семенами кунжута.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие листья шпината: 8 стаканов
    2. Замороженные зёрна кукурузы: 1 стакан
    3. Авокадо: 1 штука
    4. Морковь: 1 штука
    5. Зеленый лук: 4 стебля
    6. Жареный кунжут: 3 чайные ложки
    7. Соевый соус: 2 столовые ложки
    8. Рисовый уксус: 2.5 столовые ложки
    9. Коричневый сахар: 1.5 чайная ложка
    10. Соус чили с чесноком: 0.5 чайная ложка
    11. Кунжутное масло: 1.5 чайная ложка