ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с рукколой, сельдереем, изюмом и киноа

2 порции

25 минут

Этот легкий, изысканный салат сочетает в себе свежесть рукколы, хрусткость сельдерея, сладость изюма и питательность киноа. Происходя из итальянской кухни, он воплощает баланс вкусов, свойственный средиземноморской гастрономии. Киноа добавляет салату насыщенность, делая его не только вкусным, но и питательным, а изюм придаёт приятную сладковатую нотку. Заправка из меда, лимонного сока и оливкового масла усиливает вкусовую палитру, создавая тонкий, освежающий акцент. Этот салат идеально подходит как легкое блюдо для летних дней или как изысканный гарнир к основным блюдам, подчеркивая их вкус и создавая гармоничное сочетание. Простой в приготовлении, он станет отличным вариантом для тех, кто ценит гастрономическую утонченность и пользу натуральных продуктов.

Салат с рукколой, сельдереем, изюмом и киноа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
393ккал
Белки
11.9грамм
Жиры
14.5грамм
Углеводы
49.9грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Отварите киноа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Киноа: 6 столовых ложек
  • 2

    Положите в миску все ингредиенты: рукколу, киноа, сельдерей и изюм.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола: 100 г
    2. Сельдерей: 2 стебля
    3. Киноа: 6 столовых ложек
    4. Тёмный изюм: 3 столовые ложки
  • 3

    В отдельной миске сделайте заправку, добавьте к салату, хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мед: 1 чайная ложка
    2. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    3. Лимонный сок: 15 мл
    4. Молотый черный перец:  по вкусу