З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
ФоршмакЕврейская кухня
Paella dish
ЛимонадЕвропейская кухня
Paella dish
Аджарские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня

Теплый салат из курицы с киноа и гранатом

4 порции

47 минут

Теплый салат из курицы с киноа и гранатом – это гармония вкусов и текстур, вдохновленная итальянской кухней. Нежные куриные бедра, пропитанные ароматами лимона, тмина и чили, обжариваются до золотистой корочки. Их сочность идеально сочетается с легкостью киноа и свежестью зелени. Авокадо дарит кремовую текстуру, а гранатовые зерна – освежающую кислинку и приятный хруст. Заправка с дижонской горчицей и лимоном подчеркивает вкус блюда, добавляя пикантные нотки. Этот салат – настоящий подарок для любителей здоровой и изысканной еды. Он отлично подходит как для легкого обеда, так и для элегантного ужина. Благодаря сочетанию полезных ингредиентов, он насыщает, но остается легким. Каждая вилка – это взрыв вкусов, объединяющий свежесть, насыщенность и сбалансированность в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
407.1
ккал
21.5g
грамм
18.5g
грамм
35g
грамм
Ингредиенты
4порции
Киноа
1 
ст.
Рубленая петрушка
0.5 
ст.л.
Лимонная цедра
1 
шт.
Авокадо
0.5 
шт.
Зерна граната
0.5 
ст.
Смесь салатных листьев
100 
г
Чили-пудра
0.5 
ч.л.
Куриные бедра
2 
шт.
Молотый тмин
0.5 
ч.л.
Оливковое масло
1 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Дижонская горчица
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Куриные бедра замариновать заранее в смеси из оливкового масла с соком половины лимона, с добавлением порошка чили, тмина, соли и перца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные бедра2 штуки
    2. Оливковое масло1 столовая ложка
    3. Чили-пудра0.5 чайная ложка
    4. Молотый тмин0.5 чайная ложка
    5. Соль по вкусу
    6. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Смешать в большой миске приготовленную по инструкции киноа, мелко нарезанную петрушку, цедру лимона, измельченный авокадо, зерна граната и салатный микс.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Киноа1 стакан
    2. Рубленая петрушка0.5 столовая ложка
    3. Лимонная цедра1 штука
    4. Авокадо0.5 штука
    5. Зерна граната0.5 стакан
    6. Смесь салатных листьев100 г
  • 3

    На гриле обжарить куриные бедра до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные бедра2 штуки
  • 4

    В банке смешать дижонскую горчицу, сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец, накрыть плотно крышкой и встряхнуть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дижонская горчица1 чайная ложка
    2. Оливковое масло1 столовая ложка
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    Залить салат получившимся соусом, тщательно перемешать и подавать, уложив сверху ломтики курицы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 столовая ложка

Похожие рецепты