З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
Цыганский стейкВенгерская кухня
Paella dish
МарципанНемецкая кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Яблочный крамблБританская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Салат с рукколой, фетой и хурмой

3 порции

35 минут

Этот салат — яркий пример греческой кухни, сочетающей свежесть, простоту и утонченность. Рукола придаёт блюду легкую пикантность, хурма — сладкую нежность, а фета — солоноватую сливочность. Огурцы освежают вкус, а заправка из дижонской горчицы, меда и оливкового масла наполняет салат глубиной вкусовых оттенков. Блюдо идеально как легкий обед или элегантная закуска. Оно сочетает традиционные греческие мотивы с неожиданным сладким акцентом. Подавать можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Салат легко готовится и приятно удивит гостей благодаря гармонии вкусов и элегантности подачи.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
179.4
ккал
4g
грамм
13.5g
грамм
13g
грамм
Ингредиенты
3порции
Хурма
1 
шт.
Рукола
100 
г
Сыр фета
30 
г
Огурцы
2 
шт.
Дижонская горчица
1 
ст.л.
Мед
1 
ч.л.
Оливковое масло
30 
мл
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Рукколу выложить в глубокую емкость.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола100 г
  • 2

    Хурму помыть, очистить от кожуры, удалить косточки и нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Хурма1 штука
  • 3

    Фету нарезать порезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета30 г
  • 4

    Огурцы промыть, отрезать хвостики, разрезать напополам и нарезать тонкими полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы2 штуки
  • 5

    Все ингредиенты смешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Хурма1 штука
    2. Рукола100 г
    3. Сыр фета30 г
    4. Огурцы2 штуки
  • 6

    Горчицу, мед и оливковое масло смешать, довести до однородности, посолить, поперчить и приправить салат

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дижонская горчица1 столовая ложка
    2. Мед1 чайная ложка
    3. Оливковое масло30 мл
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты