Салат с пармской ветчиной
1 порция
30 минут
Салат с пармской ветчиной — изысканное блюдо итальянской кухни, воплощающее баланс нежности и насыщенности вкуса. Его корни уходят в традиции средиземноморского гастрономического искусства, где пармская ветчина занимает особое место. Тончайшие ломтики ветчины гармонично сочетаются с сочными помидорами черри, пряным сыром грюйер и ореховым акцентом кедровых орехов. Вяленые помидоры придают легкую сладость, а хрустящие гренки — текстурное разнообразие. Заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом, этот салат приобретает утонченную кисло-сладкую ноту, подчеркивающую все ингредиенты. Идеален для легкого ужина или элегантной закуски, он дарит ощущение свежести и утонченности с каждым кусочком.
1
Нарезать ветчину тонкими полосками.
- Пармская ветчина: 30 г
2
Помидоры черри разрезать пополам.
- Помидоры черри: 40 г
3
Сыр натереть тонкой стружкой.
- Сыр грюйер: 30 г
4
Черри и сыр перемешать с не обжаренными кедровыми орехами или кешью, вялеными помидорами, гренками, салатом; заправить соусом.
- Помидоры черри: 40 г
- Сыр грюйер: 30 г
- Кедровые орехи: 20 г
- Вяленые помидоры: 30 г
- Гренки: 5 штука
- Смесь салатных листьев: 60 г
- Оливковое масло: 10 мл
- Бальзамический уксус: 10 мл
5
Салат выложить на блюдо и украсить ломтиками ветчины.
- Пармская ветчина: 30 г