ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с грядки

4 порции

20 минут

Салат с грядки — это воплощение свежести и летнего изобилия. Он родился в традициях русской кухни, где овощи, собранные прямо с грядки, становятся основой простых и полезных блюд. Яркие брусочки огурцов, хрустящая редиска, ароматный красный лук и нежные дольки зеленого яблока создают баланс вкусов: от свежести до легкой кислинки. Заправка из душистого подсолнечного масла подчеркивает естественную сочность ингредиентов, а хрустящие обжаренные семечки добавляют текстурное разнообразие. Этот салат не только радует глаз, но и идеально подходит к легкому летнему ужину или как свежий акцент к основным блюдам. Его можно подать к запеченной рыбе или мясу, он прекрасно сочетается с ржаным хлебом и травяными напитками. Истинное наслаждение для любителей сезонных продуктов!

Салат с грядки
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
153.6ккал
Белки
2.5грамм
Жиры
10.7грамм
Углеводы
11.6грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Огурцы нарезать брусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 600 г
  • Шаг 2

    2

    Редиску нарезать тонкими кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Редис: 5 штука
  • Шаг 3

    3

    У яблока удалить сердцевинку, по желанию — снять кожицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёные яблоки: 1 штука
  • Шаг 4

    4

    Нарезать его толстой соломкой.

  • Шаг 5

    5

    Сбрызнуть нарезанное яблоко лимонным соком, чтобы не потемнело.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон: 0.3 штука
  • Шаг 6

    6

    Лук нарезать тонкими перьями.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 0.5 головка
  • Шаг 7

    7

    Семечки обжарить на сухой сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Семечки подсолнуха: 1 столовая ложка
  • Шаг 8

    8

    Смешать в салатнике огурцы, редис, лук, яблоки и микрозелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Микросалат:  по вкусу
    2. Огурцы: 600 г
    3. Редис: 5 штука
    4. Красный лук: 0.5 головка
    5. Зелёные яблоки: 1 штука
  • Шаг 9

    9

    Посолить, поперчить, заправить душистым подсолнечным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Подсолнечное нерафинированное масло: 2 столовые ложки
  • Шаг 10

    10

    Посыпать салат семечками и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Семечки подсолнуха: 1 столовая ложка