ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с фунчозой и огурцом

10 порций

30 минут

Салат с фунчозой и огурцом — это изысканный представитель паназиатской кухни, сочетающий легкость и насыщенность вкусов. Фунчоза, известная своей воздушной текстурой, нежно впитывает ароматный соус, создавая гармонию сладковатых и пикантных нот. Хрустящие овощи — свежий огурец, сладкий перец и морковь — добавляют свежесть и сочность, а чеснок придаёт пикантность. Этот салат прекрасно подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Его легкость делает его идеальным выбором для летних вечеров или лёгкого ужина, а богатство вкусовой палитры — настоящим гастрономическим удовольствием.

Салат с фунчозой и огурцом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
66.1ккал
Белки
1.3грамм
Жиры
2.1грамм
Углеводы
11.1грамм
Ингредиенты
10порций
Шаги приготовления
  • 1

    Опустить фунчозу в доведенную до кипения воду на 6 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фунчоза: 100 г
  • 2

    Промыть в холодной воде при помощи сита.

  • 3

    Нарезать на специальной терке огурец и морковь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 1 штука
    2. Морковь: 0.5 штука
  • 4

    Нарезать перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 1 штука
  • 5

    В отдельной таре смешать соевый соус, уксус, сахар, чеснок, оливковое масло, молотый перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус: 4 столовые ложки
    2. Уксус: 0.5 столовая ложка
    3. Сахар: 0.3 чайная ложка
    4. Чеснок: 1 зубчик
    5. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 6

    Смешать все ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фунчоза: 100 г
    2. Огурцы: 1 штука
    3. Морковь: 0.5 штука
    4. Сладкий перец: 1 штука
    5. Соевый соус: 4 столовые ложки
    6. Уксус: 0.5 столовая ложка
    7. Сахар: 0.3 чайная ложка
    8. Чеснок: 1 зубчик
    9. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    10. Молотый черный перец:  по вкусу