Салат с черешней и сыром буррата
1 порция
5 минут
Этот салат — истинное воплощение гастрономической элегантности, сочетающее свежесть, сливочную нежность и легкую фруктовую сладость. Буррата, мягкий итальянский сыр с кремовой сердцевиной, гармонично дополняется сочной черешней, придающей блюду яркие и сладковатые ноты. Хрустящие листья салата создают основу, а бальзамический крем добавляет тонкую кислинку, подчеркивая богатство вкусов. Семена льна и кунжут придают текстурный контраст и легкую ореховую нотку, а щавель освежает общий вкус. Салат с черешней и бурратой — идеальный выбор для легкого летнего ужина или утонченной закуски, способной очаровать своим балансом вкусов и эстетикой подачи.
1
Листья салата хорошо промыть.
- Смесь салатных листьев: 85 г
2
Так же поступить с черешней. Веточки удалить.
- Черешня: 150 г
3
Салат выложить на блюдо, сверху выложить сыр.
- Смесь салатных листьев: 85 г
- Сыр буррата: 1 штука
4
Добавить черешню.
- Черешня: 150 г
5
Заправить бальзамическим кремом.
- Бальзамический крем: 2 столовые ложки
6
Посыпать семенами льна.
- Семена льна: 0.5 чайная ложка
7
Затем посыпать кунжутом.
- Кунжут: 0.5 чайная ложка
8
Украсить листьями щавеля.
- Щавель: по вкусу
9
Добавить еще немного бальзамического крема только на сыр.
- Бальзамический крем: 2 столовые ложки
10
Слегка надрезать буррату, чтобы начинка немного вытекла.
- Сыр буррата: 1 штука
