ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с чечевицей, морковью и ветчиной

2 порции

10 минут

Салат с чечевицей, морковью и ветчиной — это гармоничное сочетание питательных ингредиентов и насыщенного вкуса. Чечевица придает блюду сытность и мягкость, морковь добавляет сладковатую свежесть, а ветчина — пикантную солоноватость. Красный винный уксус и горчица создают выразительный аромат, а оливковое масло делает текстуру нежной и сбалансированной. Этот салат, вероятно, имеет корни в европейской кухне, где ценят простые, но насыщенные блюда. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Благодаря своей легкости и богатому вкусу, он прекрасно вписывается в праздничное меню или повседневный рацион. Прекрасный выбор для тех, кто хочет совместить пользу и удовольствие!

Салат с чечевицей, морковью и ветчиной
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
828.5ккал
Белки
39.2грамм
Жиры
52грамм
Углеводы
58.5грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать все ингредиенты в одной большой миске.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ветчина: 250 г
    2. Чечевица: 400 г
    3. Морковь: 2 штуки
    4. Сельдерей: 4 стебля
    5. Рубленая петрушка: 1.5 столовая ложка
    6. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    7. Красный винный уксус: 2 столовые ложки
    8. Сахар:  щепотка
    9. Горчица: 1 чайная ложка
  • 2

    Чечевица к этому времени уже должна быть готова.

  • 3

    Взбить с 1 ст. ложкой воды приправы, если есть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Горчица: 1 чайная ложка
  • 4

    Вылить в салат и хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Красный винный уксус: 2 столовые ложки