Салат с авокадо и треской
3 порции
20 минут
Салат с авокадо и треской – это утонченное сочетание японской кулинарии и свежих, нежных ингредиентов. Его история восходит к традиционной японской кухне, где ценится баланс вкусов и текстур. Нежное филе трески, слегка обжаренное до золотистой корочки, сочетается с кремовым авокадо и хрустящими огурцами. Смесь салатных листьев Окинава придает блюду свежесть, а соус терияки – изысканную сладко-соленую ноту. Заправленный легким оливковым маслом, салат получается одновременно питательным и воздушным. Этот салат идеально подходит как легкое блюдо для летнего ужина или праздничного стола. Он не только радует вкусом, но и насыщает организм полезными жирными кислотами и белками.
1
Нарезать филе трески на небольшие куски и обжарить с двух сторон в оливковом масле на разогретой сковороде (5-6 минут в общем). Остудить при комнатной температуре.
- Филе трески: 300 г
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
2
Авокадо почистить и нарезать мелкими кубиками, огурцы — тонкой соломкой.
- Авокадо: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
3
В миску положить смесь салатов Окинава, авокадо, огурцы, филе трески, добавить соус терияки (желательно домашнего приготовления), оливковое масло и аккуратно перемешать.
- Смесь салатных листьев «Окинава»: 1 штука
- Авокадо: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
- Филе трески: 300 г
- Соус терияки: 5 столовая ложка
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
