Салат нисуаз с пармезаном
2 порции
20 минут
Салат Нисуаз — изысканное блюдо французской кухни, корни которого уходят в солнечный Ниццу. Этот салат сочетает свежесть овощей, нежность тунца и пикантность заправки. Салат романо, айсберг и корн создают хрустящую основу, а мини картофель и перепелиные яйца добавляют насыщенность вкуса. Зеленая фасоль и сочные помидоры черри придают свежесть, а тертый пармезан — утонченность. Заправка из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и сахара подчеркивает естественные вкусы ингредиентов. Идеален для легкого обеда или элегантного ужина, этот салат прекрасно гармонирует с белым вином. Его баланс вкусов делает его любимцем гурманов, а добавление пармезана вносит уникальный оттенок в классический рецепт.
1
Смешать все ингредиенты.
- Консервированный тунец в собственном соку: 125 г
- Мини-картофель: 4 штуки
- Зеленая стручковая фасоль: 100 г
- Перепелиное яйцо: 4 штуки
- Салат романо: 100 г
- Помидоры черри: 4 штуки
- Салат корн: 50 г
- Салат айсберг: 50 г
- Тертый сыр пармезан: по вкусу
2
Приготовить соус из горчицы, масла, сока лимона и сахара и заправить массу.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Горчица: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: 20 мл
- Сахар: 0.1 столовая ложка
