Салат «Кьяро»
4 порции
15 минут
Салат «Кьяро» — это гармония свежести и насыщенности, вдохновлённая итальянскими традициями. Его название, означающее «ясный» на итальянском, отражает чистоту вкусов и простоту ингредиентов. Смесь салатных листьев придаёт легкость, моцарелла — мягкость, а сочные огурцы и сладкий перец добавляют свежесть и хруст. Консервированная кукуруза привносит сладкие нотки, а варёное яйцо — питательность. Заправка, сочетающая оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус и лимонный сок, создаёт неповторимый баланс кисло-сладких оттенков. Этот салат идеально подходит для лёгкого обеда или ужина, прекрасно дополняя блюда средиземноморской кухни. Его яркий вкус и привлекательный внешний вид делают его украшением любого стола, даря ощущение свежести и изысканности.
1
Отварите яйцо, крупно нарежьте.
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Крупно нарубите огурцы, перец, моцареллу, смешайте с салатными листьями, кукурузой.
- Огурцы: 1 штука
- Красный сладкий перец: 1 штука
- Сыр моцарелла: 1 штука
- Смесь салатных листьев: 50 г
- Консервированная кукуруза: 1 банка
3
Для заправки отдельно смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус и лимонный сок, заправляйте перед подачей на стол.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 чайная ложка
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка