Салат из трески с хреном
2 порции
20 минут
Салат из трески с хреном – изысканное блюдо белорусской кухни, сочетающее нежность рыбы с пикантной остротой хрена. Треска, обладающая мягким вкусом, идеально гармонирует с картофелем и свежими огурцами, а майонез придаёт салату нежность. Хрен – главная изюминка, добавляющая яркость и пробуждающая аппетит. Блюдо идеально подходит для праздничного стола и повседневного меню, его освежающий вкус особенно хорош в холодное время года. Украшенный зеленью, салат выглядит аппетитно и радует глаз. Исторически белорусская кухня славится использованием простых, но ароматных ингредиентов, и этот рецепт – отличное тому подтверждение.
1
Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Очищенный картофель и огурцы нарезать ломтиками.
- Рыба: 250 г
- Картофель: 5 штука
- Огурцы: 2 штуки
2
В миску положить натертый хрен, добавить соус майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, картофелем, огурцами и переложить в салатник.
- Хрен: 100 г
- Майонез: 90 г
- Уксус: 2 чайные ложки
- Рыба: 250 г
- Картофель: 5 штука
- Огурцы: 2 штуки
3
Салат украсить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, натертым хреном и ветками зелени петрушки.
- Огурцы: 2 штуки
- Зеленый лук: 50 г
- Хрен: 100 г
