ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из телячьей печени с фасолью

5 порций

30 минут

Салат из телячьей печени с фасолью — это гармоничное сочетание нежного вкуса печени и легкой сладости овощей. Блюдо относится к европейской кухне и является отличным примером простоты и утонченности одновременно. Исторически блюда с печенью популярны благодаря её питательным свойствам и насыщенному вкусу. В этом рецепте телячья печень, обладающая мягкостью, сочетается с консервированной фасолью, добавляющей сытость и приятную текстуру. Легкая кислинка пекинской капусты и аромат жареного лука с морковью придают салату глубину вкуса. Заправка майонезом делает его еще более насыщенным, а добавление соли позволяет подчеркнуть все оттенки вкуса. Этот салат идеально подойдет как самостоятельное блюдо или дополнение к основному столу, радующий гурманов своей сбалансированностью и богатством вкуса.

Салат из телячьей печени с фасолью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
161ккал
Белки
14.8грамм
Жиры
1.8грамм
Углеводы
21.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Печень отварить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Телячья печень: 200 г
  • 2

    Морковку и лук (нарезанный полукольцами) поджарить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Морковь: 1 штука
  • 3

    Печень порезать тонкой соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Телячья печень: 200 г
  • 4

    Пекинскую капусту порезать тонкой соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пекинская капуста: 1 штука
  • 5

    Все ингредиенты перемешать и добавить майонез. Соль по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированная фасоль: 1 банка
    2. Телячья печень: 200 г
    3. Репчатый лук: 1 головка
    4. Морковь: 1 штука
    5. Пекинская капуста: 1 штука