ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из свеклы с тыквенными семечками и греческим йогуртом

4 порции

80 минут

Этот салат — воплощение свежести и нежности, в котором сочетаются землистый вкус свеклы, ореховая хрусткость тыквенных семечек и воздушная кремовость греческого йогурта. Такое сочетание напоминает о традиционных средиземноморских блюдах, где простые ингредиенты создают изысканный вкус. Свекла придает салату сладковатую глубину, в то время как тыквенные семечки добавляют приятную текстуру. Базилик вносит свежесть, а йогуртовая шапка завершает композицию легкой кислинкой. Этот салат идеально подойдет как легкая закуска или гарнир к основным блюдам. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сопровождении хрустящего хлеба, подчеркивая его кремовую текстуру. Полезный, богатый витаминами и вкусный — идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию вкусов и пользы.

Салат из свеклы с тыквенными семечками и греческим йогуртом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
57.1ккал
Белки
2.7грамм
Жиры
2.8грамм
Углеводы
5.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Одну большую свеклу (или 2 средних) отварить до готовности. Очистить и натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свекла: 1 штука
  • 2

    Тыквенные семечки обжарить на сухой сковородке. Порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные семена тыквы: 2 столовые ложки
  • 3

    Зеленый базилик измельчить, на салат нам понадобится около 2 столовых ложек.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёный базилик: 0.5 пучок
  • 4

    Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить. Сверху украсить шапкой взбитого греческого йогурта. Непосредственно перед подачей все размешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  щепотка
    3. Греческий йогурт: 50 г