З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Конфеты из «Малютки»Советская кухня
Paella dish
Курица териякиЯпонская кухня
Paella dish
Луковый супФранцузская кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
Тартар по-корейски юкхеКорейская кухня
Paella dish
Вареники с творогомРусская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня

Салат из маринованного осьминога

4 порции

35 минут

Салат из маринованного осьминога – изысканное блюдо японской кухни, объединяющее свежесть морепродуктов и яркость восточных специй. В Японии осьминог часто используется в традиционных блюдах, благодаря его нежной текстуре и способности впитывать ароматы маринада. Этот салат сочетает сочные кусочки осьминога, пропитанные оливковым маслом и чесноком, с пикантной остротой перца и освежающей кислинкой лайма. Легкая сладость соуса чили дополняет вкус, а свежая кинза придаёт особую пряность. Подавать его можно как теплым, так и охлажденным, что делает салат универсальным для любых случаев – от семейного ужина до праздничного застолья. Яркий, ароматный и запоминающийся, он станет отличным дополнением к японскому меню и подарит гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
344.4
ккал
35.2g
грамм
20g
грамм
6.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Осьминог
750 
г
Оливковое масло
4 
ст.л.
Чеснок
2 
зуб.
Свежий красный перец
1 
шт.
Сладкий соус чили
1 
ст.л.
Свежая кинза (кориандр)
2 
ст.л.
Сок лайма
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Используя острый нож, очистите осьминога от внутренностей и кишок, вырежьте глаза. Затем промойте под проточной водой и положите в миску, если осьминоги не маленькие, то нарежьте на небольшие куски. Добавьте масло и измельченный чеснок, накройте и маринуйте в холодильнике 1-2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Осьминог750 г
    2. Оливковое масло4 столовые ложки
    3. Чеснок2 зубчика
  • 2

    Хорошо разогрейте гриль и жарьте осьминога порциями по 3-5 минут до мягкости. Переложите на бумажное полотенце.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Осьминог750 г
  • 3

    Нарежьте перец тонкими полосками и смешайте с соусом чили, кориандром и соком лайма. Хорошо перемешайте. Добавьте осьминога и перемешайте снова. Подавайте теплым или холодным.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежий красный перец1 штука
    2. Сладкий соус чили1 столовая ложка
    3. Свежая кинза (кориандр)2 столовые ложки
    4. Сок лайма2 столовые ложки

Похожие рецепты