ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из маринованного лука

6 порций

60 минут

Салат из маринованного лука — это простое, но изысканное блюдо, которое подчеркивает вкус свежих овощей и пряных трав. Маринованный лук, смягченный уксусом и небольшим количеством сахара, приобретает пикантную нежность, идеально сочетаясь с хрустящими ломтиками огурца и свежей зеленью. Вареные яйца добавляют салату питательности, а оливковое масло объединяет все ингредиенты в гармоничный ансамбль. Это блюдо имеет корни в европейской кухне, где ценят баланс кислого, сладкого и свежего вкуса. Идеальный гарнир к мясным и рыбным блюдам, этот салат также прекрасно подходит в качестве легкой закуски или основного блюда для тех, кто любит освежающие овощные салаты. В нем простота сочетается с глубиной вкуса, а каждый ингредиент играет свою важную роль, создавая яркое и запоминающееся гастрономическое впечатление.

Салат из маринованного лука
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
82.5ккал
Белки
5.5грамм
Жиры
3.4грамм
Углеводы
8грамм
Ингредиенты
6порций
Уксус
 
по вкусу
Огурцы
1 
шт.
Укроп
0.5 
пуч.
Петрушка
0.5 
пуч.
Соль
 
по вкусу
Сахар
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Сначала замариновать лук. Несколько крупных луковиц почистить, тонко порезать полукольцами и ошпарить кипятком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 3 головки
  • 2

    Затем залить холодной кипяченой водой, добавить уксус, соль и сахар по вкусу. Оставить на 20−30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Уксус:  по вкусу
    2. Соль:  по вкусу
    3. Сахар:  по вкусу
  • 3

    Отварить яйца (половинка яйца на одну порцию), рубить крупными дольками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
  • 4

    Свежий огурец нарезать тонкими колечками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 1 штука
  • 5

    Добавить маринованный лук, залить оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 3 головки
    2. Оливковое масло:  по вкусу
  • 6

    Добавить кусочки свежего салата, измельченные укроп и петрушку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат: 1 пучок
    2. Укроп: 0.5 пучок
    3. Петрушка: 0.5 пучок