Салат из яблок, сушеной вишни и грецких орехов с заправкой из кленового сиропа и майонеза
6 порций
30 минут
Этот восхитительный салат объединяет сладость яблок и сушеной вишни с ореховой глубиной грецких орехов, а изысканная заправка из майонеза и кленового сиропа придает блюду необычный баланс вкусов. Европейская кухня часто славится гармонией сладких и соленых нот, и этот салат — яркий тому пример. Его происхождение можно связать с традицией использования фруктов и орехов в легких закусках. Яблоки привносят свежесть и сочность, вишня — мягкую кислинку, а грецкие орехи — хруст и насыщенность. Такой салат идеально подходит для праздничного стола или в качестве изысканного дополнения к мясным блюдам. Его легкость делает его отличным выбором для легкого ужина или освежающего перекуса.
1
В миске смешайте майонез, кленовый сироп, уксус и сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Постепенно введите масло, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.
- Майонез: 2.5 столовые ложки
- Кленовый сироп: 2.5 столовые ложки
- Белый винный уксус: 3 столовые ложки
- Сахар: 2 чайные ложки
- Растительное масло: 0.5 стакан
2
В большой миске смешайте листья салата, очищенные и нарезанные тонкими полосками яблоки, вишню и 0,25 стакана орехов. Полейте соусом и хорошо перемешайте. Разложите по тарелкам и посыпьте оставшимися орехами.
- Смесь салатных листьев: 140 г
- Зелёные яблоки: 2 штуки
- Сушёная вишня: 80 г
- Толчёные грецкие орехи: 65 г
