ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из хрустящей моркови и арахиса

4 порции

30 минут

Салат из хрустящей моркови и арахиса – это легкое и яркое блюдо мексиканской кухни, в котором свежесть овощей гармонично сочетается с ореховой хрусткостью. Его корни уходят в традиционные мексиканские уличные закуски, где простые ингредиенты соединяются в насыщенные вкусом блюда. Тертая морковь наполняет салат сладковатой сочностью, а жареный арахис придает ему насыщенный вкус с приятным хрустом. Петрушка и мята добавляют свежесть, а заправка из оливкового масла и лимонного сока подчеркивает всю гамму вкусов. Этот салат отлично подходит в качестве легкого гарнира к мясу или рыбе, а также станет прекрасным самостоятельным блюдом для тех, кто любит свежие и полезные сочетания. Подавайте его охлажденным, чтобы аромат трав и орехов раскрылся наилучшим образом.

Салат из хрустящей моркови и арахиса
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
289.9ккал
Белки
7.8грамм
Жиры
22.8грамм
Углеводы
14грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Натрите морковь на крупной терке или мандолине тонкими полосками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 450 г
  • 2

    В большой миске смешайте морковь, арахис, петрушку и мяту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 450 г
    2. Жареный арахис: 0.8 стакан
    3. Рубленая петрушка: 3 столовые ложки
    4. Свежая мята: 2 столовые ложки
  • 3

    В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, сахар и соль. Вылейте заправку в морковь и хорошо перемешайте. Оставьте на 20 минут и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 0.3 стакан
    2. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    3. Сахар: 1.5 чайная ложка
    4. Соль: 0.3 чайная ложка