З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Кутабы с зеленьюАзербайджанская кухня
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
ВолованыФранцузская кухня
Paella dish
ШакшукаЕврейская кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня
Paella dish
БискоттиИтальянская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня

Салат из авокадо и креветок с двумя соусами

4 порции

15 минут

Салат из авокадо и креветок с двумя соусами — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность морепродуктов и кремовую текстуру авокадо. Королевские креветки, пропитанные свежестью лимонного сока, гармонично сочетаются с воздушным пюре авокадо, создавая нежный и утонченный вкус. Два соуса добавляют салату многогранность: один — томатно-майонезный с легкой пикантностью, другой — освежающий цитрусовый с горчичными нотками. Этот салат не только украсит праздничный стол, но и станет идеальным легким ужином. Его можно подавать в бокалах, что делает его еще более элегантным. Украшенный зеленью, он радует глаз и пробуждает аппетит. Это блюдо отлично подойдет для гурманов, ценящих тонкие вкусовые сочетания и эстетическую подачу.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
440
ккал
11.7g
грамм
41.1g
грамм
4.5g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать авокадо, добавить сок лимона, растительное масло, посолить, поперчить и перебить в пюре погружным блендером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо2 штуки
    2. Лимонный сок4 чайные ложки
    3. Растительное масло5 столовая ложка
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Отварные креветки очистить. Оставить штук 10 целых на украшение. Остальные, если они не совсем маленькие, разрезать пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мелкие очищенные варёные креветки200 г
  • 3

    Сделать первый соус. Смешать 1 столовую ложку кетчупа с майонезом и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кетчуп1 столовая ложка
    2. Майонез3 столовые ложки
    3. Соль по вкусу
  • 4

    Сделать второй соус. Смешать растительное масло, сок лимона, соль, 1 чайную ложку горчицы до однородного состояния.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло5 столовая ложка
    2. Лимонный сок4 чайные ложки
    3. Соль по вкусу
    4. Горчица1 чайная ложка
  • 5

    Разделить пюре из авокадо визуально на 2 части и добавить в первую часть один соус, а во вторую часть — другой соус. Перемешать. Слоями в бокалы или стаканы уложить сначала креветки, затем соус, смешанный с пюре авокадо, и сверху на край стакана красиво уложить креветки — 2–3 штуки. Украсить зеленью или листьями салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мелкие очищенные варёные креветки200 г
    2. Авокадо2 штуки
    3. Кетчуп1 столовая ложка
    4. Майонез3 столовые ложки
    5. Растительное масло5 столовая ложка
    6. Лимонный сок4 чайные ложки
    7. Горчица1 чайная ложка
    8. Соль по вкусу
    9. Молотый черный перец по вкусу
    10. Зелень50 г
  • 6

Похожие рецепты