ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из авокадо и креветок с двумя соусами

4 порции

15 минут

Салат из авокадо и креветок с двумя соусами — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность морепродуктов и кремовую текстуру авокадо. Королевские креветки, пропитанные свежестью лимонного сока, гармонично сочетаются с воздушным пюре авокадо, создавая нежный и утонченный вкус. Два соуса добавляют салату многогранность: один — томатно-майонезный с легкой пикантностью, другой — освежающий цитрусовый с горчичными нотками. Этот салат не только украсит праздничный стол, но и станет идеальным легким ужином. Его можно подавать в бокалах, что делает его еще более элегантным. Украшенный зеленью, он радует глаз и пробуждает аппетит. Это блюдо отлично подойдет для гурманов, ценящих тонкие вкусовые сочетания и эстетическую подачу.

Салат из авокадо и креветок с двумя соусами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
440ккал
Белки
11.7грамм
Жиры
41.1грамм
Углеводы
4.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать авокадо, добавить сок лимона, растительное масло, посолить, поперчить и перебить в пюре погружным блендером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 2 штуки
    2. Лимонный сок: 4 чайные ложки
    3. Растительное масло: 5 столовая ложка
    4. Соль:  по вкусу
    5. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Отварные креветки очистить. Оставить штук 10 целых на украшение. Остальные, если они не совсем маленькие, разрезать пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мелкие очищенные варёные креветки: 200 г
  • 3

    Сделать первый соус. Смешать 1 столовую ложку кетчупа с майонезом и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кетчуп: 1 столовая ложка
    2. Майонез: 3 столовые ложки
    3. Соль:  по вкусу
  • 4

    Сделать второй соус. Смешать растительное масло, сок лимона, соль, 1 чайную ложку горчицы до однородного состояния.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 5 столовая ложка
    2. Лимонный сок: 4 чайные ложки
    3. Соль:  по вкусу
    4. Горчица: 1 чайная ложка
  • 5

    Разделить пюре из авокадо визуально на 2 части и добавить в первую часть один соус, а во вторую часть — другой соус. Перемешать. Слоями в бокалы или стаканы уложить сначала креветки, затем соус, смешанный с пюре авокадо, и сверху на край стакана красиво уложить креветки — 2–3 штуки. Украсить зеленью или листьями салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мелкие очищенные варёные креветки: 200 г
    2. Авокадо: 2 штуки
    3. Кетчуп: 1 столовая ложка
    4. Майонез: 3 столовые ложки
    5. Растительное масло: 5 столовая ложка
    6. Лимонный сок: 4 чайные ложки
    7. Горчица: 1 чайная ложка
    8. Соль:  по вкусу
    9. Молотый черный перец:  по вкусу
    10. Зелень: 50 г
  • 6